La semaine du goût
Pour débuter cette semaine du goût , nous avons reçu Vincent de la Godaille Bretonne.
https://www.lagodaillebretonne.fr/
| La Godaille Bretonne – Commandez votre poisson au port de pêche. La Godaille Bretonne est un atelier créé en 1987. Basé au port de pêche de Keroman, La Godaille Bretonne est rattachée directement à la criée lorientaise. www.lagodaillebretonne.fr |
Il nous a expliqué le fonctionnement du port de pêche , les différents bateaux de pêche , le trajet du poisson de la mer jusqu’à notre assiette. Ensuite avec des posters nous avons appris à reconnaître des poissons et des crustacés. Pour finir nous avons dégusté 2 rillettes ( thon et langoustine) pour essayer de retrouver ce que c’était.
