La semaine du goût

• mardi, novembre 24, 2020
• Karine RACAPE
• Non classé

Au cours de la semaine du goût, nous avons reçu à l’école, le chef étoilé Florian MICHEL.

Avec lui, nous avons travaillé par ateliers :

• la découverte de différentes courges (courgette spaghetti, pâtisson, potimarron, butternut…)
• le goût (salé, sucré, amer, acide) que nous découvrons à différents endroits sur la langue,
• La comparaison de deux pommes : la Granny Smith et la Gala,
• la réalisation d’une nature morte.

Un grand merci au chef qui nous a en plus proposé des recettes !